リコッタチーズパンケーキ
rinrin8 @cook_40055216
HMで簡単にリコッタチーズパンケーキを作ってみました。
ホットケーキとは違うふわふわ感で、リッチな気分になりますよ
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを作ったので、ID 18061372
それを使って、おうちでbills風パンケーキに挑戦。
ハニーバターや生クリームを添えて、リッチな気分になりました。
リコッタチーズパンケーキ
HMで簡単にリコッタチーズパンケーキを作ってみました。
ホットケーキとは違うふわふわ感で、リッチな気分になりますよ
このレシピの生い立ち
リコッタチーズを作ったので、ID 18061372
それを使って、おうちでbills風パンケーキに挑戦。
ハニーバターや生クリームを添えて、リッチな気分になりました。
作り方
- 1
材料です
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- 2
卵を卵黄と卵白に分ける。卵白は作業するまで冷凍庫に入れて冷やしておく
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- 3
卵黄にリコッタチーズ、牛乳を加えてよく混ぜる
手作りリコッタチーズ
ID 18061372 -
- 4
3にブランデー、バニラオイルを加える
-
- 5
4にHMを振るい入れる
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- 6
混ぜすぎないように気をつけながらさっくり混ぜる
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- 7
卵白に塩をひとつまみ入れ、泡立てる
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- 8
ツノがたつまで泡立てる
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- 9
6に卵白をつぶさないように混ぜる
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- 10
フライパンにココナッツオイルを熱し、おたま2杯分を流しいれ、弱火で焼く。表面がプツプツしてきたらひっくり返す
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- 11
ひっくり返して1分程焼いたら、皿にうつす
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- 12
間にハニーバターをはさんで、重ねていきます
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- 13
ハニーナッツ、フルーツを添えていただきます
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コツ・ポイント
粉を混ぜるときはザックリと、卵白もつぶさないように混ぜてください
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