簡単♪ベーコンとポテトのスコーン
ベーコンのカリカリとコンソメの風味が良いです～
このレシピの生い立ち
味の素のコンソメのモニターに選ばれたので。。。
アプリでひらく作り方
- 1
最初にじゃがいもを1ｃｍ角に切って耐熱容器に入れ、5分レンジでチンする。オーブンを190℃で余熱しておく。
-
- 2
ベーコンを1ｃｍ幅に切り軽く炒める。そのまっま冷ましておく。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーをスプーンなどで混ぜておく。マーガリンを入れ指で擦るように混ぜる。
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- 4
水とコンソメを合わせたものを混ぜて、卵も合わせる。
ここで冷ましたベーコンとじゃがいもをまぜていく。 - 5
何回か生地を延ばして重ねてを繰り返し、型を取る。出来上がったらオーブンシートを敷いた上に載せてオーブン投入！
- 6
オーブンで190℃20分で投入します。
薄い焼き色でちゃんと膨らみますよ～ -
コツ・ポイント
コンソメの風味を強くしたい方は小さじ2位入れてもいいかもです。自宅に牛乳がなかったので水にしましたが、牛乳でもかまいません。外はカリっと、中はしっとりしてますよ♪
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