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簡単!メキシコ料理☆コーントルティーヤ
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簡単!メキシコ料理☆コーントルティーヤ-レシピのメイン写真

簡単!メキシコ料理☆コーントルティーヤ

ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713

混ぜて休ませて焼くだけです!

このレシピの生い立ち
なかなかコーンの粉を使ってるトルティーヤに出会えないので、自分で作っちゃうことにしました!

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なかなかコーンの粉を使ってるトルティーヤに出会えないので、自分で作っちゃうことにしました!

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ゆこyuco
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材料

  • コーンミール 50g
  • 小麦粉 50g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 適量
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作り方

  1. 1

    お水以外のざいりょうをボールに入れる。

  2. 2

    お水を少しずつ加え、ひとまとまりになったら捏ねる。

  3. 3

    15分休憩・・・の間にワカモレ(ID:18045438)も一緒にいかがでしょうか?

  4. 4

    だいたいきれいになってきて、べたべたじゃないくらいの固さになったら2cmくらいの小さなボール状にする。

  5. 5

    トルティーヤプレスがあればそれで、なければフライパンの底で、一気にプレスして薄く平らにのばす。

  6. 6

    熱く熱したフライパンで部分的にうっすら色が変わってくるまで両面を焼く。

  7. 7

    お好きな具を巻いて食べてください!

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ゆこyuco
ゆこyuco @cook_40077713
2008/11/10 17:04に公開
新しいオーブンレンジの仲間入りからパンやお菓子作りにはまってます!まずはつくレポから。自分なりのレシピも日々精進したいと思ってます!
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このレシピのキーワード

トルティーヤ コーン 小麦粉

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