ガックリきたところで
野菜は細く、牛肉は食べやすく切っておき、卵もといておきます。

フライパンでサラダ油を熱し、卵をゆるく焼いておき、いったん取り出しておきます。

同じフライパンにごま油を熱したらにんじんから炒めます。

人参に油が回って軽くしんなりしたら、他の野菜と肉も炒めます。
一気に賑やかになってきました。

お肉に火が通ったら◯と春雨を加えます。

春雨が柔らかくなり、卵を戻し入れたら出来上がりです。

ご飯にのせても大皿でも。あ、甥っ子も姪っ子も起きてきたみたいです。叔父さんは二日酔い平気かな？
ご飯だよー！
※妄想開始