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ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!
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ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!-レシピのメイン写真

ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!

かばぽん
かばぽん @cook_40044321

主菜がボリュームに欠けるかな?というときにプラスするのに最適のサラダです。他の野菜をプラスしてもOK♪
このレシピの生い立ち
地味になりがちなレタスを温泉卵でおしゃれに♪たっぷりパセリがアクセント!

主菜がボリュームに欠けるかな?というときにプラスするのに最適のサラダです。他の野菜をプラスしてもOK♪
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地味になりがちなレタスを温泉卵でおしゃれに♪たっぷりパセリがアクセント!

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321

主菜がボリュームに欠けるかな?というときにプラスするのに最適のサラダです。他の野菜をプラスしてもOK♪
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主菜がボリュームに欠けるかな?というときにプラスするのに最適のサラダです。他の野菜をプラスしてもOK♪
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材料

2人分
  • レタス 100gくらい
  • 温泉卵(手作りでも市販品でも) 2個
  • ◎パセリのみじん切り 大さじ1
  • ◎酢(あればりんご酢) 大さじ1
  • ◎塩 小さじ1/3
  • ◎砂糖 大さじ1/2
  • ◎こしょう 少々
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作り方

  1. 1

    ◎の材料を合わせドレッシングを作っておきます。

    • ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!作り方1写真
  2. 2

    レタスは一口大にちぎり、器に盛り付けます。

    • ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!作り方2写真
  3. 3

    温泉卵を乗せ、1をかけてできあがり。

    • ヘルシー!レタスと温泉卵のパセリサラダ!作り方3写真

コツ・ポイント

私のレシピには「やわらか温泉卵」がよく登場しますが、これは普通の温泉卵で。2個の場合80℃のお湯に室温に戻した卵2個を入れ18~20分、その後すぐ冷水に取ればできます。手作りの場合は殻ごとよく冷やしておいて下さい。市販のものでもいいですよ♪

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かばぽん
かばぽん @cook_40044321
2008/11/17 01:50に公開
以前ちょっと(かなり?)太っていましたが、自作のヘルシーレシピでやせました。全工程写真つきで分かりやすくレシピアップしてます♪ダイエット中の方はもちろん、体重管理が大切な妊婦さんにもおすすめのレシピ満載です。ダイエット目的でない方は適宜油を足して下さって結構ですよ。おいしい低カロリーレシピを楽しんでくださいね♫
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このレシピのキーワード

サラダ レタス 卵

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