お鍋1つで♪給食で大人気パンプキンスープ
ゆうわ☆ママ @cook_40103969
ミキサー不要！メインを作りながらできるパンプキンスープ。子どもは必ずおかわりします！
このレシピの生い立ち
簡単にパンプキンスープができないかなと思って考案。
お鍋1つで♪給食で大人気パンプキンスープ
ミキサー不要！メインを作りながらできるパンプキンスープ。子どもは必ずおかわりします！
このレシピの生い立ち
簡単にパンプキンスープができないかなと思って考案。
作り方
- 1
かぼちゃは皮を落とし、小さめにカットする。
-
- 2
玉ねぎは繊維とは逆の方向にスライスする。
-
- 3
鍋に、水、かぼちゃ、固形コンソメを入れ、火にかける。沸騰したら、弱火にして煮る。
-
- 4
20～30分にるとこんな感じにくたくたに。あくがでたら、取る。
-
- 5
火を止め、マッシャーでつぶし、とろとろにする。
-
- 6
牛乳を加え、再び火にかける。沸騰する直前で火を止める。完成☆
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コツ・ポイント
ミキサー不使用のため、皮はとったほうがきれいに仕上がります。少しくらい粒々が残っても、それも美味しいです。
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