ササミは筋を取り、ひと口大に切り、塩コショウをしておく。ねぎは1cm幅くらいに切る。

ボウルに薄力粉と水、マヨネーズを入れてよく混ぜる。そこに①のササミを入れて混ぜる。

別のボウルに☆を入れて混ぜておく。

②を揚げる。揚がったものから、③のボウルに入れて絡める。最後にねぎを加えて、出来上がり♡