鶏ささみは少量の酒をふってレンジで加熱し、ほぐしておく。

フライパンにオリーブオイルをひいてささみをさっと炒める。きのことにんにくを加えて、しんなりしてきたら○を加える。

グツグツしてきたら粉チーズを加えてかき混ぜ、ごはんを入れる。よくかき混ぜながら水分をとばす。

ごはんが汁気を吸って程よくなったらクレイジーソルトとこしょうで味を整え火を止める。

器に盛って水菜をのせる。