炊飯器で絶品！ローストビーフ

Name: 炊飯器で絶品！ローストビーフ
Yield: 塊1コ分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 牛もも肉塊 335g; 市販のステーキソース 適量; 塩胡椒 適量

後藤涼介 @cook_40114866

ジップロックの空気を抜いているので「真空」での調理なので肉汁を全て閉じ込めます( ´△｀)
このレシピの生い立ち
本で見たのを参考に！

炊飯器で絶品！ローストビーフ

後藤涼介 @cook_40114866

ジップロックの空気を抜いているので「真空」での調理なので肉汁を全て閉じ込めます( ´△｀)
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材料

塊1コ分

牛もも肉塊 335g
市販のステーキソース適量
塩胡椒適量

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作り方

1

牛もも肉に塩胡椒を多めにまぶし、キッチンペーパーで包み、水分を抜く
2

フライパンに油をしき、全面に焼き目をつける(‾▽‾)
3

ラップに包み、ジップロックに入れストローで空気を抜く。
丸めて輪ゴムで止める
4

お湯1Lと冷水200mlをいれ牛肉をいれる。
保温スイッチを押して30分
5

出来上がり☆

コツ・ポイント

ジップロックに空気を入れないように(‾▽‾)

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つくれぽ

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後藤涼介 @cook_40114866

2015/04/28 11:08に公開

料理好きな18歳の男子です(´・ω・｀)とある事情により中退ですが、、。2015.10〜料理人(´･ω･`)定休日は料理日(。-∀-)ﾆﾔﾘめざせフレンチシェフ！！愛する人に最高の料理を\( *°ω°* )/未熟だと思いますがちょいちょい投稿していきます!!皆さんに負けないように頑張るっす٩(ˊᗜˋ*)وオリジナル料理考え中...w

このレシピのキーワード

ローストビーフ牛もも

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