離乳食の取り分けもOK!なポトフさん♪

ゆっかりー99
ゆっかりー99 @cook_40041071

お野菜を大きめに切って、後はぐつぐつ煮込むだけ!作り方は離乳食の取り分けができるような手順になってます。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水をモニターでいただき、贅沢に使う煮込み料理を作りたかったので。

離乳食の取り分けもOK!なポトフさん♪

お野菜を大きめに切って、後はぐつぐつ煮込むだけ!作り方は離乳食の取り分けができるような手順になってます。
このレシピの生い立ち
サントリー天然水をモニターでいただき、贅沢に使う煮込み料理を作りたかったので。

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材料

4人分+ベビの離乳食
  1. キャベツ 2分の1玉
  2. ジャガイモ 中4個
  3. 人参 2分の1本
  4. 玉ねぎ 1個
  5. ウインナー 4本
  6. ブロッコリー 2分の1株
  7. サントリー天然水 600~800ccぐらい
  8. コンソメorブイヨン 1個
  9. 塩・コショー お好みで

作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむき、半分に切る。
    人参は乱切り。

  2. 2

    玉ねぎは芯を残したままくし形に切る。キャベツも芯を残した状態でくし形に4等分。(こうすることで煮込んでもバラけません♪)

  3. 3

    ブロッコリーはあらかじめ固めにゆでておく。
    ウインナーを半分に切って、切れ込みを入れておく。

  4. 4

    お鍋にキャベツ、玉ねぎ、ジャガイモ、人参をしきつめ、【サントリー天然水】を注ぐ。中火で30~40分ほど煮込みます。

  5. 5

    野菜が柔らかくなったら、離乳食の分を必要な分だけ取り出して、時期に合わせた大きさ等に調理してください♪

  6. 6

    もちろん、お野菜のうまみたっぷりのスープも取り分けてください♪ウインナーやコンソメはまだ入れてないので、大丈夫ですよ!

  7. 7

    ウインナーとブロッコリー、コンソメを入れて、さらに10分ほど煮込みます。

  8. 8

    最後に味見しながら、塩・コショーで味を調えれば出来上がりです♪

コツ・ポイント

野菜をグツグツ煮込んで、美味しいエキスが染み出すので、コンソメは少しで十分♪添加物が気になるウインナーやコンソメは後から入れて、離乳食に取り分けれるように♪
ストックしてあるお野菜たちと相談しながら、色々ぶっこんで(笑)くださいね!

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