☆豚肉とパプリカピーマンオイスター炒め
miｰko9933 @cook_40099049
☆皆んなが大好き‼︎
お酒もご飯も、進むさーんです。
お弁当にも、彩り良く良く合いますょ。
このレシピの生い立ち
＊有る材料で、オイスターソースの調理します。
鳥・豚肉・ハム・キノコ類・大根等の根菜・青梗菜等の葉物 豆腐(厚揚げ・こうや豆腐)等々です。
相性の良い組み合わせと有る物で作ります。
生い立ちは、不明ですが？
☆豚肉とパプリカピーマンオイスター炒め
☆皆んなが大好き‼︎
お酒もご飯も、進むさーんです。
お弁当にも、彩り良く良く合いますょ。
このレシピの生い立ち
＊有る材料で、オイスターソースの調理します。
鳥・豚肉・ハム・キノコ類・大根等の根菜・青梗菜等の葉物 豆腐(厚揚げ・こうや豆腐)等々です。
相性の良い組み合わせと有る物で作ります。
生い立ちは、不明ですが？
作り方
- 1
＊食品用ビニール袋を膨らませて片栗粉+豚肉ロースを入れて上下に振りながら全体に付け用意します。
＊生姜の線切り用意。 - 2
＊中火弱でフライパンを熱し、生姜を入れて軽く香りが立つ迄炒め、豚肉を入れれ炒めます。
＊エリンギ手さきを炒めます。 -
- 3
＊豚肉の両面の色が変わったら、硬い順にピーマンを入れ炒めます。
-
- 4
＊作り方3の中に、パプリカを入れ軽く炒めます。
-
- 5
＊次に同じフライパンに①②③を入れて炒めて味の調節をします。
-
- 6
使用のオイスターソースです。
-
- 7
＊食器に盛り付けて葉物を飾り付け完成です。
-
- 8
コツ・ポイント
＊ピーマン+パプリカの火の通リが違いますので、同じ位の硬さにします。
＊作り方1の豚肉+片栗粉が残ったら、豚肉を取り出して、先にエリンギ、ピーマン次に、パプリカを入れて無駄なく使用すると、良いでしょう。
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