★黒ゴマ坦々風〜冷やし麺★
lelerara @cook_40062227
これからの季節に冷やし麺★中華麺やそうめんで黒ゴマ風味のごまだれをたっぷりかけて暑さを乗り切ろう(o^^o)
このレシピの生い立ち
ごまが大好き★少なめの麺に沢山の具を乗せてヘルシーに(*^^*)
★黒ゴマ坦々風〜冷やし麺★
これからの季節に冷やし麺★中華麺やそうめんで黒ゴマ風味のごまだれをたっぷりかけて暑さを乗り切ろう(o^^o)
このレシピの生い立ち
ごまが大好き★少なめの麺に沢山の具を乗せてヘルシーに(*^^*)
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐そぼろをフライパンで炒め★調味料で味付けします。
豚挽肉でも(o^^o) -
- 2
きゅうり、長ネギは細切りにし錦糸卵、その他お好みの具を準備します。
糸唐辛子があれば彩りも雰囲気も良いです♡ -
- 3
・調味料を順に混ぜて好みの濃度に薄め黒ゴマだれを作ります。黒ゴマは出来れば炒りゴマを擦った方が★風味、食感、栄養up！
-
- 4
そうめんや中華麺を茹でて、洗い出来れば氷水でしっかりしめます。
器に麺と具材を盛り付け、タレをかけて頂きま〜す★ -
- 5
お好みでラー油をかけても(*^^*)
コツ・ポイント
具材はお好みで(o^^o)ハムやトマト、ゆで卵などでも★
麺や具材の種類、量などでタレの濃度はお好みで調整して下さいね♫薄め過ぎには注意！
つくれぽ
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