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歯ごたえばっちり★カレーれんこん炒め♪
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歯ごたえばっちり★カレーれんこん炒め♪-レシピのメイン写真

歯ごたえばっちり★カレーれんこん炒め♪

-SORA-
-SORA- @cook_40034980

歯ごたえたっぷりのレンコンをカレー味に仕上げた逸品♪
このレシピの生い立ち
レンコンをいつもと違った食べ方がしたくて、カレー味に☆

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歯ごたえばっちり★カレーれんこん炒め♪

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材料

2人分
  • レンコン お好きな量
  • 豚こま切れ お好きな量
  • カレー粉 小さじ1
  • 塩・こしょう 少々
  • しょうゆ 少々
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作り方

  1. 1

    まず、レンコンを乱切りする。水を入れた鍋にレンコンを入れ火にかけ、2~3分ゆでる

  2. 2

    レンコンはザルに入れて水を切っておく。

  3. 3

    熱したフライパンに少量の油を加えて豚肉を炒め、塩コショウし、火が通ったらレンコンも入れて炒める。

  4. 4

    レンコンに焼き目がつく程度炒めたら、カレー粉をふって絡める。最後に隠し味としてしょうゆを回しいれる。

  5. 5

    カレー粉は小さじ1から味見をしつつ調整してください。
    水菜などと一緒に食べるのもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

レンコンは歯ごたえを味わうために乱切りで★軽く茹でてから炒めると調理するのに楽ちんです(^-^)

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-SORA-
-SORA- @cook_40034980
2008/11/27 02:11に公開
結婚して1年経ちましたぁ(≧∀≦)。料理はちょっとずつがんばってます☆おしゃれな料理より、簡単、安い、おいしい、アンド、いろんな人においしいと言ってもらえる料理を目指し奮闘中☆
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このレシピのキーワード

カレー 炒めもの れんこん カレー粉 豚こま

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18055141
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