簡単！スィートポテトとリンゴのケーキ
めんめたまぐら @cook_40035051
サツマイモとりんご、文句なしの旨さです。焼き時間はかかるけど、食べたいと思ったら、即出来ます。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごをそれぞれ箱で頂きました。子供達はスィートポテトも食べたいし、アップルパイも食べたいと言う。「すぐにでも」と言う子供の欲求に答える為に、試してみました。
簡単！スィートポテトとリンゴのケーキ
サツマイモとりんご、文句なしの旨さです。焼き時間はかかるけど、食べたいと思ったら、即出来ます。
このレシピの生い立ち
さつまいもとりんごをそれぞれ箱で頂きました。子供達はスィートポテトも食べたいし、アップルパイも食べたいと言う。「すぐにでも」と言う子供の欲求に答える為に、試してみました。
アプリでひらく作り方
- 1
サツマイモを5mm幅の銀杏切りか、１cmの角切りにする。お好きな切り方で。写真は銀杏切り。大１本で222g
でした。 -
- 2
バターをクリーム状にし、砂糖、たまごを入れ、その都度、混ぜる。薄力粉とベーキングパウダーを振るいにかけ、加えて混ぜる
-
- 3
１のりんごに牛乳を加え、火にかけ、煮る。写真のように、形が残って、牛乳の水分が残っている感じに。
-
- 4
２に３を加える。サツマイモが熱くてもＯＫ．バニラオイルも加えて、よく混ぜたら、型に流す。
-
- 5
りんごは、８等分にして５mm幅の熱さに切る。４のケーキの上に並べる。その上から、グラニュー糖を振りかける。
-
- 6
１８０度のオーブンで４５～５５分焼く。
-
コツ・ポイント
バター、たまごは室温で・なんて、時間のロス。直ぐに冷蔵庫から出して、サツマイモを煮ている鍋の上に、ステンレスのボールをおいて、バターを溶かす。火傷には充分注意してね。りんご、サツマイモは、お好きな大きさで。余り大きすぎると、芯が残るので注意
つくれぽ
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