セロリは３ミリ程の厚さの斜め切りにする。ベーコンは食べやすい大きさに切る。鷹の爪は輪切りにしておく。

フライパンにゴマ油を熱し、鷹の爪とベーコンを炒める。

セロリ、酒、本だしも加え少ししんなりしたら、醤油をフライパン一周させる。全体がなじむまで炒めたら出来上がり。

※１４年２月２５日写真変更＋分量見直ししました。印刷された方ゴメンなさい。

※セロリの大きさによって醤油は加減して下さい。私はかなりデカいセロリで作っているらしい…少なめがいいかも知れません。