レモンバターライス
エリオットゆかり @cook_40053898
さっぱりレモン風味のおしゃれなバターライス。どんなお料理にも合うのでワンプレート料理のメイン料理に合わせるのがお勧めです
このレシピの生い立ち
ワンプレート料理の時のメインのお料理を美味しく引き立てたいと思って考えました。
レモンバターライス
さっぱりレモン風味のおしゃれなバターライス。どんなお料理にも合うのでワンプレート料理のメイン料理に合わせるのがお勧めです
このレシピの生い立ち
ワンプレート料理の時のメインのお料理を美味しく引き立てたいと思って考えました。
作り方
- 1
米を研ぎいつもの水加減で炊く。
- 2
炊き上がったらすぐに、バター、レモンの輪切りを入れて混ぜて再び蓋をして５分ほど蒸らす。
-
- 3
２の中に刻んだパセリを加えてよく混ぜて完成。好みで軽く塩を加えてもいいですが、おかずの味を生かすためにこのままがお勧め。
-
コツ・ポイント
時間があれば、米を研いだあとは、ざるにあけて米の表面を乾かして炊くと美味しさ倍増です。
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