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スパイシー!かじきのソテー山椒風味
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スパイシー!かじきのソテー山椒風味-レシピのメイン写真

スパイシー!かじきのソテー山椒風味

タニャムギュチン
タニャムギュチン @cook_40039502

淡白なかじきを山椒でスパイシーに。
このレシピの生い立ち
家に余っている山椒をいつもと違う使い方をしました。

淡白なかじきを山椒でスパイシーに。
このレシピの生い立ち
家に余っている山椒をいつもと違う使い方をしました。

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タニャムギュチン
タニャムギュチン @cook_40039502

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材料

2人分
  • かじき切り身 2切れ
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
  • 粉山椒 適量
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作り方

  1. 1

    かじきは2センチ角くらいに切る。

    • スパイシー!かじきのソテー山椒風味作り方1写真
  2. 2

    塩とこしょうで味付けし、最後に山椒を加える。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

山椒は最後に加えた方が風味が飛びません。

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タニャムギュチン
タニャムギュチン @cook_40039502
2008/11/11 00:17に公開

このレシピのキーワード

切り身 めかじき 山椒

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