サツマイモをラップに包んで電子レンジで４分加熱して皮をむき、粗くつぶして、ハチミツ半量を合わせる。

小型フライパンを中火で熱してオリーブオイルを入れ、砂糖を加えた溶き卵と１でオムレツを作り皿に盛る。

フライパンを強火で熱し、バナナチップ、ハチミツ半量、白ワイン大さじ１を入れ、煮詰める。

２に３を流し掛け、砕いたチョコレートを振り、仕上げに白ワイン小さじ１を振り掛ける。