すぐできるしょうが醤油茄子

すぐできるしょうが醤油茄子-レシピのメイン写真

すぐできるしょうが醤油茄子

すーちゃん◯◯◯ @cook_40114823

材料３つですぐできてご飯が進むこの時期に最適な箸休め( ´ ▽ ` )ﾉお弁当の隙間にも美味しくいただけます。
このレシピの生い立ち
子供の頃母がよく作ってくれた簡単美味しいなす料理です。美味しくて沢山食べた思い出の一品です。( ´ ▽ ` )ﾉ

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材料

2人分

①茄子 2個
②チュウブ生姜 2センチ程
③醤油大さじ1
④炒め用油大さじ2

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作り方

1
①を食べやすい大きさに切り、器に②と③を合わせておく。♪( ´θ｀)ノ
2
フライパンに④を入れ切った①を入れてうっすら焦げ目が付き火が通るまで強めの弱火で焼く。
3
2を③と④を合わせた器に入れて全体に混ざるように優しく混ぜて出来上がり( ´ ▽ ` )ﾉ

コツ・ポイント

茄子は油を吸いやすいので少し多めの油で炒めてください。この油と茄子と調味料が絶妙な味を作ってくれます。生姜と醤油はお好みで加減してくださいね。(｡･ω･｡)

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すーちゃん◯◯◯

すーちゃん◯◯◯ @cook_40114823

2016/09/23 03:46に公開

このレシピのキーワード

なすしょうが

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