冷凍ご飯を解凍します。
ある程度で大丈夫です

お鍋にご飯と水を入れ、弱火にかけます。
すぐに沸いてくるので、白だしと塩・味の素で味付けします。

とろとろになったら卵を入れ、かき混ぜます。
このとき、白身と黄身が分離していないほうがいいならかき混ぜてから入れます。

卵が固まりだしたら火を止め、あとは余熱で。

器に盛って、とろろ昆布や梅干しなど、好きな具材を乗せ、完成です。