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簡単☆エコレシピ!大根の葉の菜焼き
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簡単☆エコレシピ!大根の葉の菜焼き-レシピのメイン写真

簡単☆エコレシピ!大根の葉の菜焼き

七信田れか
七信田れか @cook_40123839

簡単、安上がりな小鉢が短時間でできちゃく、エコレシピ!是非是非、作ってみて下さい!
このレシピの生い立ち
店売りの大根や人参って、葉っぱがない事が多いですよね。でも、葉の部分は栄養たっぷり!なんです。
もしも、葉っぱ付きの大根や人参や、間引いた大根や人参の葉を見つけたら、作ってみて下さい。

簡単、安上がりな小鉢が短時間でできちゃく、エコレシピ!是非是非、作ってみて下さい!
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店売りの大根や人参って、葉っぱがない事が多いですよね。でも、葉の部分は栄養たっぷり!なんです。
もしも、葉っぱ付きの大根や人参や、間引いた大根や人参の葉を見つけたら、作ってみて下さい。

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簡単☆エコレシピ!大根の葉の菜焼き

七信田れか
七信田れか @cook_40123839

簡単、安上がりな小鉢が短時間でできちゃく、エコレシピ!是非是非、作ってみて下さい!
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店売りの大根や人参って、葉っぱがない事が多いですよね。でも、葉の部分は栄養たっぷり!なんです。
もしも、葉っぱ付きの大根や人参や、間引いた大根や人参の葉を見つけたら、作ってみて下さい。

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材料

作りやすい量
  • 大根の葉 大根2本分
  • 油揚げ 2枚
  • かつお節 1袋
  • めんつゆ 大さじ1くらい
  • 炒め油を(ごま油ならベター) 大さじ1〜2(適量)
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作り方

  1. 1

    油揚げは、半分に切って、更に8等分する。
    大根の葉は、一度沸騰したお湯で湯がいて冷水にとり、油揚げと同じ位の長さに切る。

  2. 2

    油を引いたフライパンで大根の葉と油揚げを炒める。火が通ったら、さっとめんつゆを回しかける。

  3. 3

    めんつゆが無くなったら、かつお節を1パック全部入れてさっと絡めてできあがり!

コツ・ポイント

仕上げに七味を振ってもいいかと。
油は、ごま油だと香りが食欲をそそります!

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七信田れか
七信田れか @cook_40123839
2013/03/02 09:49に公開

このレシピのキーワード

大根の葉 かつお節 油揚げ

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