スープを作ります

水400cc～450ccを
レンジで2分程度温めます

温まった①の中に
コンソメ・塩・胡椒・酒・ターメリックをいれ、お好みの味に！
よく混ぜます。

市販の味付きムール貝（トマトガーリックなど）を解凍し、
半分は殻付き、半分は身を取り出して準備します

シーフードミックスと海老は水洗いし、
鶏むね肉は一口サイズに切ります
10欠片くらい使います

たまねぎはみじん切り、パプリカは短冊に、アスパラは半分に切ります

フライパンにオリーブオイルをしき
鶏むね肉を焦げ目がつくまで焼きます。あいているスペースでパプリカ＆アスパラを焼きます

別のフライパンにもオリーブオイルをしき
みじん切りの玉ねぎを炒めます
油が馴染む程度に

⑦の中に洗っていない米をいれ透き通るまで弱火で炒めます
5分程度

⑧の中にスープを入れ、トマトピューレをいれ混ぜ合わせたら、中火で沸騰させます

沸騰したら弱火にし
焼いた鶏むね肉・ｼｰﾌﾄﾞﾐｯｸｽ・海老・ムール貝（殻付も身だけも）をいれ蓋をします

そのまま弱火で20分～30分程度炊きます
水分がなくなるまで
目安の時間まで蓋はあけないで！

水分がなくなって米が炊けていたら、火を止め、パプリカ・アスパラを盛り付け
15分程度蒸らして完成♬