鍋にサラダ油、みじん切りにした残り野菜、合挽肉を全て入れて炒める。(中火)２分

水を入れて、フタをし野菜に火が通るまで煮る。(中火)

火が通ったら蓋を開け水分多いかな？と思ったら少しだけ水分飛ばします。

カレールー、隠し味にケチャップ、ウスターソースを入れて、ルーが溶けたら出来上がり♪