どこでも安く手軽に入手できるトマトが簡単に濃トマトソースに。
このレシピの生い立ち
缶詰トマトは味が薄いので塩を足すと塩っぱくなってしまうので、砂糖を足したところ納得の味に。パスタだけでなく、リゾットなどもok。アンチョビや炒めたにんにく、タマネギと合わせ存在感のあるソースにもなります。