スイチリマヨで～海老とアスパラの春巻き♪
どんがらがっしゃっん @cook_40093985
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜた簡単美味なソースで、パリパリでプリプリな春巻きを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
海老フライは衣つけがめんどくさいし…
天ぷら油の後始末もめんどくさいなぁ…
簡単で、フライパンで出来て、華やかなメニュー…
と考えて出来ました♪
スイチリマヨで～海老とアスパラの春巻き♪
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜた簡単美味なソースで、パリパリでプリプリな春巻きを召し上がれ♪
このレシピの生い立ち
海老フライは衣つけがめんどくさいし…
天ぷら油の後始末もめんどくさいなぁ…
簡単で、フライパンで出来て、華やかなメニュー…
と考えて出来ました♪
アプリでひらく作り方
- 1
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜてソースを作る。
- 2
海老の殻を剥き背ワタを取る。
海老のお腹に数ヶ所切れ目を入れ背筋を伸ばす。 - 3
キッチンペーパーで海老の水気を拭き取り、塩コショウをする。
- 4
アスパラガスの根元を切り落とし、根元から三分の一くらいの皮をピーラーで剥く。
アスパラガスの袴を取り半分に切る。 - 5
冷凍コーンをレンジで解凍し水気を切る。
- 6
小麦粉と同量の水を混ぜて水溶き小麦粉を作る。
- 7
春巻きの皮で海老とアスパラガスと冷凍コーンを巻いて、巻き終わりには糊代わりの水溶き小麦粉を付けておく。
- 8
コンロの火をつける前に、
フライパンにサラダ油を入れ春巻きを並べ、春巻きを転がしながら全体に油を馴染ませる。 - 9
コンロに火をつけ、中火で春巻きの両面を色よく焼く。
- 10
焼けた春巻きを包丁で半分に切り、お皿に盛り付ける。
スイートチリソースとマヨネーズを混ぜたソースをつけて召し上がれ♪
コツ・ポイント
スイートチリソースとマヨネーズのソースが合います(^^)b
つくれぽ
いつも使ってる調味料、いつでもある食材で、皆さんの素敵なレシピを参考に、料理の腕が上がればいいな～(*^^*)ゆっくりですが拙いレシピをアップさせていただいております(^^ゞ随時レシピ見直し中です。ご了承下さい(*^^*ゞキッチンにお立ち寄りいただいた方、レポ頂いた方、どうもありがとう❤これからもよろしくお願いします(｀・ω・´)きりっ！
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