野菜は全て微塵切りにする。豆腐は軽く水切りしておく。材料全てをボールに入れ粘りが出るまでよく練る。

タネを丸める。小さい丸を二つ、大きめを一つ作り、油をひいたフライパンで中火弱で蓋をして焼く。

片面に火が通ったら裏返して蓋をせずに焼く。

ハンバーグを焼いている間にデコ用チーズと海苔を用意する。顔と耳はチーズ、目鼻は海苔、ほっぺはケチャップで。

今回使用したもの。チーズはペットボトルの蓋で丸くカット。耳は小さな丸い蓋などを利用して半分にカットしました。