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☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆
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☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆-レシピのメイン写真

☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆

クックYT2ABF☆
クックYT2ABF☆ @cook_40094505

☆凄く濃厚☆少し訂正しました。
ココナッツミルクにがてでしたが、これは作って初めて美味しい思えたレシピです
このレシピの生い立ち
あまってたココナッツミルク使ってみたら美味しかったから!

☆凄く濃厚☆少し訂正しました。
ココナッツミルクにがてでしたが、これは作って初めて美味しい思えたレシピです
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☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆

クックYT2ABF☆
クックYT2ABF☆ @cook_40094505

☆凄く濃厚☆少し訂正しました。
ココナッツミルクにがてでしたが、これは作って初めて美味しい思えたレシピです
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材料

大きいマグカップ2人分~小さいの5人分
  • ⭐ココナッツミルク 250g(1パック)
  • ⭐生クリーム 200g
  • ⭐砂糖(グラニュー糖) 45g
  • *ゼラチン 5g
  • *水 大さじ2
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作り方

  1. 1

    *を小さい耐熱容器に入れて、まぜて20分~30分写真みたいに透明になるまでおいておく。

    • ☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆作り方1写真
  2. 2

    ⭐を耐熱容器に入れて、泡立たないように❗木ヘラ等でまぜます。

    • ☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆作り方2写真
  3. 3

    レンジで砂糖が溶けるまで、沸騰直前まで3~4分

    *と一緒に3~4分温めます。
    (*は、20~25秒でとってください❗)

  4. 4

    溶けた*を⭐に加えて、まぜて、茶漉しでこして(あればなければしなくていいです)少しトロミがつくまで、❗冷まします。

  5. 5

    マグカップにゆっくりそそいで、2~3~5時間ほどお好みで冷やしたら出来上がり!今回このココナッツミルク使いました♪

    • ☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆作り方5写真
  6. 6

    あと、生クリームもこれ(動物性)を使うと美味しく出来ます。

    • ☆(杏仁豆腐風)ココナッツミルクプリン☆作り方6写真

コツ・ポイント

簡単です!

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クックYT2ABF☆
クックYT2ABF☆ @cook_40094505
2016/09/22 10:06に公開

このレシピのキーワード

杏仁豆腐 ココナッツミルク 生クリーム ゼラチン

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