ナスの味噌炒め ゆうちん26 @cook_40123527 和風の味付けで小鉢のおかずにぴったりです。このレシピの生い立ち実家の母が作っていたもので子供の頃からの好物です。 もっと読む 和風の味付けで小鉢のおかずにぴったりです。このレシピの生い立ち実家の母が作っていたもので子供の頃からの好物です。 もっと読む ナスの味噌炒め ゆうちん26 @cook_40123527 和風の味付けで小鉢のおかずにぴったりです。このレシピの生い立ち実家の母が作っていたもので子供の頃からの好物です。 もっと読む 和風の味付けで小鉢のおかずにぴったりです。このレシピの生い立ち実家の母が作っていたもので子供の頃からの好物です。 もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 茄子 2本 みりん 小さじ1 砂糖 小さじ1 味噌 大さじ1 鍋に引く油 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 ■茄子を切る。皮を適当に剥き（全部剥くのは崩れる原因になるのでダメ）、縦半分に切ったあと2～3㎝幅に切る 2 ■水に5分（以上）付けて灰汁を取る。 3 ■鍋に油を引いて茄子を炒める。 4 ■茄子に火が通ったら鍋に水を100cc注ぐ。 5 ■みりん・砂糖・味噌を入れ、水気がなくなるまで蓋をして煮込む。 6 ■味見をして、味噌などを調整して出来上がり！ コツ・ポイント 水を注ぐ前の茄子の状態は、火がそんなに通ってなくても大丈夫です。焦がしたらダメなので早めに水を入れてもいいと思います。 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18057547 コピーしました！ ゆうちん26 @cook_40123527 2016/09/24 11:12に公開 フォロー中 フォローバック フォロー このレシピのキーワード 炒めもの なす 味噌 似たレシピ その他のレシピ お箸が止まらない♪チキンジンジャー 鯛の香味野菜レンジ蒸し フライパンで簡単小籠包風 グラタン おからのふんわりスイーツ しっとり柔らか♪鶏胸肉としめじの照焼き 混ぜるだけで絶品☆さば缶梅しそごはん。 簡単ポケモンキャラ弁！ダグトリオ おいしい！簡単！栗のパウンドケーキ ガスト風のチキテキ♪（チキンステーキ） Soft Fluffy Yeast Rolls Cajun seafood and crab boil Mexican Pork Chop Casserole Mike's Southwestern Queso Dip Basic Crepes わが家の人気No.１麻婆豆腐☺ 10分で完成！キャベツ&豚肉のキムチ蒸し よろこんぶおにぎり☆枝豆チーズ ブロッコリーとはんぺんのコチュマヨ炒め☆ https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18057547
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