豚こま肉は大きければ一口大に切る。豆苗は半分もしくは三分の一に切っておく。

フライパンで油を熱して、豚こま肉を炒める。

豚こま肉に火が通ったら、もやしと豆苗を入れ塩コショウして炒める。

水分が出てきたら香味ペーストを加える(中華だしなら何でもOK)。

味をみながら醤油を加えて味を整えて完成。