【レンジで簡単】鶏もも肉のオレポン煮
ちぃ兄やん @cook_40094982
よくわからないネーミングですが、オレンジジュースとポン酢で鶏肉を煮ます。余ったらお弁当のおかずにもどうぞ
このレシピの生い立ち
オレンジジュースを使って、何か肉料理を作ってみたかった
【レンジで簡単】鶏もも肉のオレポン煮
よくわからないネーミングですが、オレンジジュースとポン酢で鶏肉を煮ます。余ったらお弁当のおかずにもどうぞ
このレシピの生い立ち
オレンジジュースを使って、何か肉料理を作ってみたかった
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉をからあげサイズにブツ切りにして、油を剥ぎます（剥ぎたくない方はそのままでOK。今回は8割方剥ぎました)
- 2
次に鶏肉をブライン液に最低10分は漬け込みます（新鮮で臭みのない肉の場合、省略可）ネギもひと口大に切ります
-
- 3
その間に★を合わせておきます。鶏肉の漬け込みが終わったら、ブライン液を捨てます
-
- 4
鶏肉とネギ、合わせた★をシリコンスチーマーに入れ蓋をして、600ｗ8分 500ｗ9分加熱する（耐熱皿使用なら工程5へ）
- 5
耐熱皿で調理する場合は、深めの物に入れて、ふんわりラップをかけて調理して下さい
- 6
加熱が終わったら、3～5分放置して味を馴染ませる。味見して、少し味が足りない場合は塩を少し足して完成！
-
コツ・ポイント
・オレンジジュースの味が心配な方は100ccより
少し少な目でもOKです。
・加熱後は熱いので、取り出す時に十分注意して下さい
つくれぽ
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