流行りの酵素玄米を簡単に作れるよう、試行錯誤しました。
写真の左側が4日目、右側が作り立てです。
レシピ変更しました。
このレシピの生い立ち
発酵玄米、寝かせ玄米とも言います。レトルトを食べたら美味しかったのですが、高かったので自分で作ってみました。正式には右回りにぐるぐる8分混ぜるとか色々あるのですが、面倒なので全部省いてみました。でも、美味しくできます。これなら続けられます。