鶏もも肉は2cm、お好みの野菜を食べやすい大きさに切る。

■付け合わせ
野菜を切っておく。

フライパンに油を熱し、鶏もも肉、えび、その他野菜を炒める。

■付け合わせ
目玉焼きも作っておく。

２にごはんを加えて炒め合わせ、<調味料A>を加えて調味する。

<3>をプレートに盛り、付け合せの野菜と目玉焼きをそえる。