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しゃきしゃき♪大根とカニカマのマヨサラダ
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しゃきしゃき♪大根とカニカマのマヨサラダ-レシピのメイン写真

しゃきしゃき♪大根とカニカマのマヨサラダ

ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
関東

大根のしゃきしゃき感がたまらなく美味しくて、いくらでも食べれちゃう♡簡単に作れるサラダです♪
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれたサラダで、大好きでした。

大根のしゃきしゃき感がたまらなく美味しくて、いくらでも食べれちゃう♡簡単に作れるサラダです♪
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ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
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大根のしゃきしゃき感がたまらなく美味しくて、いくらでも食べれちゃう♡簡単に作れるサラダです♪
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母がよく作ってくれたサラダで、大好きでした。

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材料

4~5人分
  • 大根 400g
  • カニカマ 100g
  • 塩 小さじ1/2
  • マヨネーズ 大さじ3
  • コショウ 少々
  • かいわれ大根(あれば) 適量
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作り方

  1. 1

    大根を薄い短冊切りにして、塩小さじ1を全体にまぶして、よーくもみます。

    • しゃきしゃき♪大根とカニカマのマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    そのままざるで20分おいて、しんなりしてきたら両手で絞って水気を充分にきります。

  3. 3

    ボールに大根とカニカマを入れ、マヨネーズとコショウ少々でよく混ぜ合わせたら出来上がりです。

    • しゃきしゃき♪大根とカニカマのマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    大人用であれ奈、3cm長さに切ったかい割れを入れてもいいです。

コツ・ポイント

大根に塩をよくもみこむことと、水気を充分に絞ることです。水を切らないと水っぽいサラダになっていまします。

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ゆうゆう♡
ゆうゆう♡ @cook_40102254
2013/02/22 20:45に公開
関東
*食生活アドバイザー メディカルアロマコンサルタント 漫画家*毎日を穏やかに健康に過ごし、皆んなが笑顔になれる活動を目指しています。笑顔で食べてくれる家族に、いつか巣立つ子供達におうちのレシピを残したくて15年過ごしたアメリカ在住中から投稿し始めました。皆さんのお役に立ちながら美味しいものを共有できたら嬉しいです。お料理テーマの漫画作品も秋田書店で掲載させてもらってます。
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このレシピのキーワード

サラダ 大根 かいわれ カニカマ

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