ピザ

Honzie @cook_40052936
全粒粉が少し入ったピザ生地です。時間がある時に作りおきして、いつでもアツアツのピザを楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
夫の大好物のピザ。健康でいて欲しいため、手作りにして、全粒粉も入れました。v
ピザ
全粒粉が少し入ったピザ生地です。時間がある時に作りおきして、いつでもアツアツのピザを楽しみましょう。
このレシピの生い立ち
夫の大好物のピザ。健康でいて欲しいため、手作りにして、全粒粉も入れました。v
作り方
- 1
ホームベーカリー又はスタンド型ミキサーのボールに材料をすべて入れて、こねてもらいます。(約7分)
- 2
生地を3等分してオリーブ油をぬる。
- 3
ビニール袋又はジップロックに一つづつ入れて、冷蔵庫へ約3日間寝かす。すぐに使わない場合は冷凍庫へ。
- 4
オーブンを最高温度で予熱しておきます。ピザ生地を室温に戻してから、成形します。
- 5
お好みのソース、トッピングをのせて約12分こんがりと焼きます。
- 6
**簡単ピザソース**
- 7
オリーブ油を熱して、潰したニンニク、鷹の爪を入れ、香りがしてきたら、トマトソース、ハーブを入れて少し煮て、味を整える。
コツ・ポイント
醗酵は冷蔵庫で行われています。
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