美味しい！手作りミートソーススパゲッティ
手作りミートソーススパゲッティ
このレシピの生い立ち
子供に野菜をたくさん食べてもらいたかったから。
作り方
- 1
①野菜をそれぞれ
みじん切りにし、
②フライパンに油を入れて
野菜をしんなりとするまで
炒めたら、肉を入れさらに炒める。 -
- 2
③白ワインを少し入れて煮込む。
④塩胡椒してウスターソースと、ケチャップを味見しながら好みで増減する。 - 3
⑤パスタを茹でたら、お皿に盛り、ミートソースをかけて完成！
コツ・ポイント
味見をコツコツして、ゆっくり中火で水分が少しずつ飛ぶように、煮込むこと。
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