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美味しい!手作りミートソーススパゲッティ-レシピのメイン写真

美味しい!手作りミートソーススパゲッティ

ハピママ0820
ハピママ0820 @cook_40124330

手作りミートソーススパゲッティ
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子供に野菜をたくさん食べてもらいたかったから。

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材料

3〜4人分
  • 豚ひき肉 350g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 中5個
  • セロリ 1本
  • 人参 1本
  • にんにく 2かけ
  • ケチャップ 適量
  • ウスターソース 適量
  • 塩胡椒 少々
  • 白ワイン 適量
  • 隠し味で少し醤油 少々
  • 砂糖 少々
  • パスタ 3束分
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作り方

  1. 1

    ①野菜をそれぞれ
    みじん切りにし、
    ②フライパンに油を入れて
    野菜をしんなりとするまで
    炒めたら、肉を入れさらに炒める。

    • 美味しい!手作りミートソーススパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    ③白ワインを少し入れて煮込む。
    ④塩胡椒してウスターソースと、ケチャップを味見しながら好みで増減する。

  3. 3

    ⑤パスタを茹でたら、お皿に盛り、ミートソースをかけて完成!

コツ・ポイント

味見をコツコツして、ゆっくり中火で水分が少しずつ飛ぶように、煮込むこと。

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ハピママ0820
ハピママ0820 @cook_40124330
2016/09/24 10:23に公開
食べるは、生きること♬美味しい物を食べたい
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このレシピのキーワード

パスタ ミートソース セロリ トマト にんじん 豚ひき肉 にんにく 玉ねぎ ケチャップ

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