ボールを4つ用意します。
①卵白
②生ｸﾘｰﾑ
③ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ
④卵黄

ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは常温にもどすか最初に湯銭にかけておく。

最終的に③のﾎﾞｰﾙにすべて入れるので一番大きいやつを用意してください。

①にｸﾞﾗﾆｭｰ糖大１と卵白を入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで固めのﾒﾚﾝｹﾞを立てる。できたら冷蔵庫へ☆

②にｸﾞﾗﾆｭｰ糖大１と生ｸﾘｰﾑを入れてﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでかためのホイップを作る。できたら冷蔵庫へ☆

③にｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞと残りのｸﾞﾗﾆｭｰ糖を入れ、湯煎にかけてｸﾘｰﾑ状にする。

ｸﾘｰﾑ状になったら卵黄を加え、もったりフワッっとクリーム色になるまでﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰでまぜる。

③にレモン汁を加えてよく混ぜる。

●を茶こしに入れて、③にふるい入れる。振るったらﾊﾝﾄﾞﾐｷｻｰで混ぜる。

③に生クリームを半分ずつ加えてヘラでさっくり混ぜる。

③にﾒﾚﾝｹﾞを半分ずついれ、泡を潰さないようにさっくり混ぜる。

オーブンを１６０℃で予熱し、その間にﾏﾄﾞﾚｰﾇカップに生地を流しいれる。半分より少し多めがいいかと思います。

予熱ができたらオーブンに入れ、２０～２５分程焼く。
(オーブンによって置く場所や時間によって焦げる場合あり)