豆イカのサッと煮

平野由南(ひらのゆな @cook_40052510
サッと煮るだけの簡単料理♪豆イカが手に入った時は、おつまみや、箸休めにどうぞ~(^^)
このレシピの生い立ち
お義母さんが豆イカが手に入ると作ってくれていた料理です。作り方は「適当~」と言って教えてくれなかったので、適当に作ってみたら、しょっぱくなったり、甘くなったり、固くなったり…失敗の連続(><)何年もかかってやっとレシピができました~♪
豆イカのサッと煮
サッと煮るだけの簡単料理♪豆イカが手に入った時は、おつまみや、箸休めにどうぞ~(^^)
このレシピの生い立ち
お義母さんが豆イカが手に入ると作ってくれていた料理です。作り方は「適当~」と言って教えてくれなかったので、適当に作ってみたら、しょっぱくなったり、甘くなったり、固くなったり…失敗の連続(><)何年もかかってやっとレシピができました~♪
コツ・ポイント
2009/3/21 レシピ訂正しました。旦那が豆イカを煮付けてくれたのですが、それが私の作ったのより全然美味しい!旦那に美味しく作るコツを聞いたら、「いったん茹でてること」だと教えてもらいました。今まで知らずにいてごめんなさい;
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060003