■の調味料はあらかじめ合わせておきます。片栗粉は、必ず最後に入れます。

フライパンにサラダ油をひき、豚肉に火が通るまで炒めます。強火

豚肉が炒まったら、一旦バットに移します。同じフライパンを使ってそのまま玉ねぎとニラを炒めます。中火

玉ねぎとニラに火が通ったら、豚肉をフライパンに戻し■の調味料を加えます。中火

とろみがついたら完成！