お餅が入った野菜ジュースのグラタン

ekozo
ekozo @cook_40050317

伊藤園「一日分の野菜」使ったグラタン。
お餅が入って、お腹いっぱい☆
このレシピの生い立ち
野菜ジュースで手軽に作れるグラタン。
お餅大好き！グラタン大好き！

お餅が入った野菜ジュースのグラタン

ともぺこママ's cooksnap of when they made お餅が入った野菜ジュースのグラタン.
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ekozo @cook_40050317

伊藤園「一日分の野菜」使ったグラタン。
お餅が入って、お腹いっぱい☆
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野菜ジュースで手軽に作れるグラタン。
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材料

４人分
  1. ジャガイモ 大１個
  2. 人参 １/２本
  3. 玉ねぎ １/２個
  4. ブロッコリー ２房
  5. しめじ １/４株
  6. ベーコン ２枚
  7. 水煮大豆 １/３袋（５０ｇ）
  8. 切り餅 ２個
  9. コンソメスープの素 １個
  10. 伊藤園「一日分の野菜」 ３００ｃｃ

作り方

  1. 1

    野菜とベーコンは小さく切る。鍋にオリーブオイルを敷き、ベーコンと野菜を炒める。水煮大豆と野菜ジュースを加えて煮込む。

  2. 2

    コンソメスープの素を溶かし、塩、コショウで味を調える。

  3. 3

    餅を厚さを半分にして鍋に入れ、少しやわらかくなるまで待つ。

  4. 4

    グラタン皿に盛って、とろけるチーズをのせ、トースターで２～３分焼く。
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食べるのが大好きな息子３人。鍋いっぱいの煮物もあっという間に空っぽ！
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