
チーズペッパーポンデケージョ
黒胡椒がピリッと美味しいです
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ポンデケージョが好きなので
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☆を鍋に入れ軽く沸騰させる
※温度が低いと粉を混ぜたときまとまりません
沸騰したらタピオカ粉に加えヘラで混ぜ、手で触れるくらいに冷めたら粉っぽさがなくなるまで捏ねる
★をすべて混ぜ2に加える
200℃に温めたオーブンで10分焼けばできあがり
・オーブンはガスオーブンを使用しました。
焼きすぎた感があるので要研究です・・・。
・塩をクレイジーソルトなど
ハーブソルトに変えてもいいかもしれないです。
■追記
焼き時間を10分にしたらちょうどいい焼き上がりになりました
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