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こっくり鶏手羽大根
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こっくり鶏手羽大根-レシピのメイン写真

こっくり鶏手羽大根

将太郎
将太郎 @cook_40034521

こっくりとろとろに出来ました。
このレシピの生い立ち
じっくり煮込んだ大根が食べたくて

こっくりとろとろに出来ました。
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こっくり鶏手羽大根

将太郎
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材料

4人分
  • 大根 1本
  • 鶏手羽先 8本
  • 青ねぎ 4本
  • 調味料
  •  天然水 カップ2
  •  砂糖 大さじ4
  •  みりん 大さじ3
  •  醤油 大さじ4
  •  酒 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鶏手羽先ははさみで先を切り落とし、骨と骨の間を切り2つにする。大根は皮をむいて3cm幅に切る。ねぎは5cm幅に切る。

  2. 2

    鍋に鶏と大根と水をいれ、コトコト煮込む。やわらかくなったら調味料をいれさらに煮汁が半分まで煮詰める。最後にねぎを入れる。

  3. 3

  4. 4

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将太郎
将太郎 @cook_40034521
2008/11/16 00:18に公開
料理のことばかり考えている主婦です。
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このレシピのキーワード

大根 鶏肉 酒 とり手羽先 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18060489
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