にんにくゴロゴロ…若鶏のスペアリブ煮込み
fumiねえさん @cook_40114343
超簡単！甘辛の若鶏のスペアリブ！
おかずにも…おつまみにもなる優れもの♡
このレシピの生い立ち
安い若鶏のスペアリブを購入してので…
おつまみにも、おかずにもなる味付けを…と思い作りました。
にんにくゴロゴロ…若鶏のスペアリブ煮込み
超簡単！甘辛の若鶏のスペアリブ！
おかずにも…おつまみにもなる優れもの♡
このレシピの生い立ち
安い若鶏のスペアリブを購入してので…
おつまみにも、おかずにもなる味付けを…と思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
卵は茹でておきます
-
- 2
スペアリブは塩コショウ、酒で下味を付けておきます
- 3
鍋にごま油を入れます。
にんにく、スペアリブを入れ焼き目が付く位まで焼きます。 -
- 4
焼き目が付いたら、たっぷり材料がかぶる位まで水を入れ☆の調味料を全て入れる。
-
- 5
沸騰したら、ゆで卵を加える。
強火で10分。中弱火にしてコトコト…。 -
- 6
時々混ぜるのを忘れずに…優しく（笑）
汁気が半分になったら強火にし、照りを出す。 -
- 7
汁気が1/3程度になったら、ほぼ完成。
最後に軽く絡めてテリッテリに… -
コツ・ポイント
水をたっぷり入れてコトコト煮詰める感じで。
最後の強火で照りを出すのを忘れずに〜(^^)
乱暴に混ぜるとにんにくが潰れてしまいます…優しく、優しくですが（笑）
お好みで一味(七味)をかけて、召し上がれ〜(^^)
つくれぽ
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