簡単シンプル♪茄子とピーマンの味噌炒め
らいはなまり @cook_40093802
調味料はみりんと味噌だけ。シンプルで美味しい茄子ピーマン炒めﾃﾞｽ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を思い出して。少し甘めの味噌炒めです。
簡単シンプル♪茄子とピーマンの味噌炒め
調味料はみりんと味噌だけ。シンプルで美味しい茄子ピーマン炒めﾃﾞｽ(*^^*)
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれた味を思い出して。少し甘めの味噌炒めです。
作り方
- 1
茄子は適当な大きさに切って水にさらす。
- 2
ごま油を熱したフライパンで茄子を炒める。
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- 3
茄子に油がまわったら、適当な大きさに切ったピーマンを加えて炒める。
-
- 4
火が通ったら、みりんと味噌を入れて炒めて出来上がり♪
コツ・ポイント
あらかじめ味噌をみりんに溶いておくと調理しやすいです。
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味付けはお味噌とみりんだけ♪おナスだけじゃなくピーマンやゴーヤでも美味しいです♪ぜひいろいろ炒めてみてね☆
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18056814
