菜の花のからし和えこのレシピの生い立ち忘れないように自分用に覚書でアップしました。
菜の花を沸騰した湯で二分ゆでる
ざるにあげた菜の花をへらで押し、水を切る
ボウルに移した菜の花に調味料をいれまぜる
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