自家製焼肉のタレ・韓国風
souffles @cook_40043939
りんごと玉ねぎの甘くてフルーティな香りとごま油の香ばしい香り。炒めものに和えるだけで、簡単にプルコギ風の一品に♪
このレシピの生い立ち
プルコギという韓国のお肉料理を食べましたが、美味しいのに材料は身近で手軽♪
さっそくその味を再現してみました。
タレを作って保存しておけば、すぐにお料理できますよ！
自家製焼肉のタレ・韓国風
りんごと玉ねぎの甘くてフルーティな香りとごま油の香ばしい香り。炒めものに和えるだけで、簡単にプルコギ風の一品に♪
このレシピの生い立ち
プルコギという韓国のお肉料理を食べましたが、美味しいのに材料は身近で手軽♪
さっそくその味を再現してみました。
タレを作って保存しておけば、すぐにお料理できますよ！
作り方
- 1
りんご・玉ねぎは、すりおろす。
- 2
赤唐辛子は小口切りにする。
- 3
ごま油以外の材料を小鍋に入れて、約半量になるまで煮詰める。
- 4
火を止めて、ごま油を入れる。
コツ・ポイント
辛目がお好みなら赤唐辛子を、フルーティさがお好みならりんごや玉ねぎの量を増やしてください。作っているうちに、お好みの配合がみつかりますよ。
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