かぶのスープ

かぶのスープ-レシピのメイン写真

かぶのスープ

figosan @cook_40121822

材料はかぶとにんにくだけ。超手軽につくれます。
寒い季節にぜひぜひ～
このレシピの生い立ち
寒い季節になると、かぶが美味しいですよね。
ベーコンを入れるとおかずスープっぽくなりますが、かぶだけでも充分おいしくできますよ。

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ベーコンを入れるとおかずスープっぽくなりますが、かぶだけでも充分おいしくできますよ。

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材料はかぶとにんにくだけ。超手軽につくれます。
寒い季節にぜひぜひ～
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寒い季節になると、かぶが美味しいですよね。
ベーコンを入れるとおかずスープっぽくなりますが、かぶだけでも充分おいしくできますよ。

材料はかぶとにんにくだけ。超手軽につくれます。
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ベーコンを入れるとおかずスープっぽくなりますが、かぶだけでも充分おいしくできますよ。

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材料

2人分

かぶ 1個
にんにく 1かけ
水 500ml
コンソメ（or 鶏がらスープ）少々
塩少々
こしょう少々
七味唐辛子お好みで

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作り方

1

かぶを8等分に切る。
茎・葉っぱも適当なサイズに切っておく。
2

鍋にサラダ油をひきにんにくを炒め、香りが出てきたら（１）のかぶを炒める。
3

かぶ全体に油が回ったら、水、コンソメ（or鶏がらスープ）を加えて煮る。
4

味を見ながら、塩こしょうでお好みの味に調整して出来上がり。お疲れさまでした◎

コツ・ポイント

塩は入れすぎないよう注意しましょう。　かぶを煮るうちに水分がとんで味が濃くなるので。
かぶの煮え具合は、串をさして確認しましょう。

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figosan @cook_40121822

2011/11/13 13:54に公開

手軽に作れるおもてなし料理を勉強中♪目指せホームパーティ!!

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このレシピのキーワード

スープかぶにんにく

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