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大根葉のぬか漬け♪
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大根葉のぬか漬け♪-レシピのメイン写真

大根葉のぬか漬け♪

たけとんぼ
たけとんぼ @cook_40070951

パリパリがうまい♪、ぬか床にポイ・・・
後はしっかりぬかが頑張って美味しく
してくれます・・たのむぞ・ぬか君・大笑
このレシピの生い立ち
余った葉が出たらぬか床にポイ!

パリパリがうまい♪、ぬか床にポイ・・・
後はしっかりぬかが頑張って美味しく
してくれます・・たのむぞ・ぬか君・大笑
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大根葉のぬか漬け♪

たけとんぼ
たけとんぼ @cook_40070951

パリパリがうまい♪、ぬか床にポイ・・・
後はしっかりぬかが頑張って美味しく
してくれます・・たのむぞ・ぬか君・大笑
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後はしっかりぬかが頑張って美味しく
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材料

  • 大根葉 あるだけ!
  • 醤油 お好みの量
  • 味の素 お好みの量
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作り方

  1. 1

    切り落とした葉は、キレイに洗っておこう、後はぬかに入れるだけ・・

    • 大根葉のぬか漬け♪作り方1写真
  2. 2

    3週間~1か月するとしっかり古漬けになってます

    • 大根葉のぬか漬け♪作り方2写真
  3. 3

    端から微塵切りにする、根元の部分も細かくきってね
    今回人参も入れちゃいました。
    醤油味の素をかけて完成

    • 大根葉のぬか漬け♪作り方3写真

コツ・ポイント

とにかく日数がかかるので、
食べたい分だけどんどん漬けてます
漬かったものからいただきます

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たけとんぼ
たけとんぼ @cook_40070951
2010/06/12 09:08に公開
食べるの大好き!メタボ・・が気になる親父ですCOOKの皆さんのレシピ素晴らしい!料理の好きな方がこんなにいたなんて・・感動です皆さんから元気を頂いて挑戦です
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このレシピのキーワード

ぬか漬け 大根の葉

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