パパッと！チキンとナスのゴロゴロドリア
kykmama @cook_40116577
休日のランチにパパッと作れるドリアです！！簡単なのにおいしくて子どもも喜んでくれます★
このレシピの生い立ち
余ったご飯となす鶏肉をどうにかしたくて考えました。御飯が少なかったので具を大きめに切ることでボリュームアップを狙いました。
パパッと！チキンとナスのゴロゴロドリア
休日のランチにパパッと作れるドリアです！！簡単なのにおいしくて子どもも喜んでくれます★
このレシピの生い立ち
余ったご飯となす鶏肉をどうにかしたくて考えました。御飯が少なかったので具を大きめに切ることでボリュームアップを狙いました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにする。
なす、鶏肉は一口サイズに切っておく。
ナスは水にさらしアクをぬく。 - 2
フライパンにサラダ油をいれ、あたたまったら野菜をいれる。油がまわったら鶏肉を入れ火が通るまで炒める。
- 3
野菜、肉に火が通ったらご飯を入れさらに炒める。
全体が馴染んだら、ケチャップ塩コショウで味付けをする。 -
- 4
≪ホワイトソース作り≫小鍋に材料をすべて入れ、とろみがつくまで中火で泡立て器を使って全体を混ぜる。
- 5
とろみがついたら塩コショウで味を整えてできあがり。
- 6
耐熱皿に３.5.チーズの順に重ね、トースターで10分弱焼けば完成★
-
コツ・ポイント
ホワイトソースはゆるめの方が全体になじんでおいしいので、ゆるめで作ってみてください！
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