鶏手羽の表面をフォークでさし穴を開けます

圧力鍋に鶏手羽・調味料をすべて入れ煮ます。（この時はまだ蓋をして圧力はかけません）

沸騰したら、鶏手羽をひっくり返して、蓋をし圧力をかけて15分。15分たったら蓋を外し、煮汁が少しトロっとするまで煮ます

煮汁が鶏手羽に絡まったらできあがり