ライ麦の香りひきたつ！ライ麦食パン

Name: ライ麦の香りひきたつ！ライ麦食パン
Yield: １斤分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ライ麦粉 ５０ｇ; 強力粉 ２００ｇ; 砂糖 ８ｇ; 塩 ５ｇ; ドライイースト ３ｇ; 水 １８０ｃｃ

BUTAベーカリー @cook_40117739

ノンオイルなので、ライ麦の香りが本当によく出ています。耳はパリッと、中はふんわ～りな食パンです。
このレシピの生い立ち
おかずに合う、ライ麦食パンが作りたくて、いろいろ試してみたら、これが一番いい香り＆おいしい。

ライ麦の香りひきたつ！ライ麦食パン

BUTAベーカリー @cook_40117739

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材料

１斤分

ライ麦粉５０ｇ
強力粉２００ｇ
砂糖８ｇ
塩５ｇ
ドライイースト３ｇ
水１８０ｃｃ

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作り方

1

ホームベーカリーのパンケースに、ドライイースト以外の材料を全て入れる。
2

ドライイーストは所定の位置に入れる。
3

食パンコースでスイッチＯＮ！！

コツ・ポイント

ノンオイルなので、ライ麦の香りがひきたっています。オイルを入れるなら、バターではなく、オリーブオイルを５ｇくらいがオススメ☆チキンやハンバーグなどのおかずによく合うパンです。

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つくれぽ

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BUTAベーカリー @cook_40117739

2010/06/07 23:51に公開

結婚4年目のまだまだ新米主婦です。得意料理は「野菜炒め」と言ったら、友人に笑いのネタにされました。好き嫌いの多い旦那と、なんでもパクパク食べてくれる2歳の息子と産まれたばかりの娘と気ままな四人暮らしです。子どもの食べすぎに効果的なヘルシー＆栄養価の高いレシピを知りたいな♪よろしくお願いします（*^_^*）

このレシピのキーワード

食パン強力粉ライ麦粉

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